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Con 37% de la niñez con sobrepeso u obesidad, México prohibió la venta de ultraprocesados en escuelas. Más de 9 millones de estudiantes ya recibieron evaluaciones de salud.
Sofía Reyna
6 jul 2026 · 7 min de lectura
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La ciencia de 2026 suma evidencia contra los ultraprocesados: afectan la concentración incluso en dietas saludables y dejan una firma metabólica medible en la sangre.
Sofía Reyna
4 jul 2026 · 7 min de lectura
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6 jul 2026 · 7 min de lectura
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